Tuesday, August 24, 2010

Περιφρονημένα ή παρεξηγημένα φυτά

Αντρακλα
(Γλυστρίδα)








Για 100 γρ
19 Kcal.
Νερό: 93 g.
Πρωτεϊνες : 1,4 g.
Υδατάνθρακες: 3 g.
Λιπίδια : 0,2 g.
Ινες : 0,9 g.
Κάλιο: 452 mg. Μαγνήσιο : 106 mg. Φωσφορο : 40 mg. Ασβέστιο :79 mg. Σίδηρος : 2,7 mg.
Β Βιταμίνη B2 : 0,1 mg. Βιταμίνη B6 : 0,1 mg. Νιασίνη: 0,4 mg.
Βιταμίνη C : 22 mg. Καροτίνη : 922 µg.

Είναι ιδανικό για εγκυμονούσες, βρασμένο ή ωμό σε σαλάτα με λίγο γιαούρτι.





Add to Technorati Favorites